很開心有這機會來台中參加豪山牌IH微晶調理爐食尚策宴體驗會!!
在開始體驗豪山牌IH微晶調理爐烹飪美食之前,
要先來了解豪山牌IH微晶調理爐有什麼優點??
值得現代家庭選擇廚房用爐時會挑選它...
起初我也不懂??不是用一般爐具大火快炒就能出一到美食料理了!!
恰巧我公司也有一台豪山牌IH微晶調理爐,
剛到公司時要煮午餐,卻發現它不同於一般電磁爐
可以很快炒菜上桌,我就很好奇是什麼原理呢???
趁這機會我也上了自然課哈哈～
IH爐的加熱原理是利用感應加熱技術，也就是用交流電產生交變磁場，
鍋具在這個過程成為電阻，進而達到加熱的目的。
起初我在公司使用ＩH爐時並沒注意需要挑選適當的鍋具~~~
沒想到幾次之後竟然故障了>’’’’<
到這裡才知道在挑選IH爐的鍋具時，可以依照以下原則：
適合用於IH爐之鍋具材質有：
(1) 厚底搪瓷鐵鍋、(2) 厚底鑄鐵鍋、(3) 厚底且具有磁性的不鏽鋼鍋
應留意並謹慎選購底部較厚或一體成形之鍋具
還有啊～～買豪山IH爐具，都會送兩個適用IH爐的鍋子喔！
真的貼心～～～
再說為了居家安全跟廚房安全IH爐這點做到了！！
剛有提到IH爐的加熱原理是利用感應加熱技術，也就是用交流電產生交變磁場，
鍋具在這個過程成為電阻，進而達到加熱的目的....
所以只有鍋具放在爐子上才可以導熱，不用擔心燙傷～～
超過270度，會自動斷電，忘記關閉或中途離開都不會擔心火災
控制面板是觸控式的可以設定加熱時間、並且另設兒童安全鎖，增加料理安全度！！
體驗活動現場有邀請邱寶郎師傅現場操作IH爐
做出幾道美味佳餚,讓我們見識一下IH爐的魅力～！！！
竟然連阿寶師傅都推薦！！
IH爐3000功率輸出除了可以輕鬆炒出清脆好菜，也可以減少料理時間，省電省力！
9段式火力，讓做菜時可以有更多更精準的火力段選擇....
因為沒有火又不知道鍋子熱了沒？？？
可用水一滴下去馬上蒸發....或是倒油出現水波紋～～～
都說明鍋子已熱可以開始炒菜了！！！
看邱寶郎師傅操作的很順手,從一開始的洋蔥湯,先將洋蔥拌炒後熬濃湯,
雖然沒有火但經過阿寶師傅觸控幾段的火力,一樣有大火炒菜的快感！
根本不輸一般瓦斯爐啊！！！！
炒出的料理一樣香味四溢～～而且少油煙！！更健康～
兩口的IH爐同時使用,一邊熬洋蔥湯一邊就來煎雞腿肉～～～
煎雞腿肉一樣不會滿身油煙味！！！
加上觸控9段火力可以輕鬆將雞腿肉煎到外酥內嫩！！
縮短烹飪時間！！職業婦女隨時快速出好菜哈哈哈
看完阿寶師傅示範的幾道料理之後,整個顛覆我對電爐只能煮火鍋不代替瓦斯爐的印象～
接下來換我們上場煮菜囉！！！
IH爐是無明火不用像一般爐火需要轉來轉去控制火候，
夏天廚房可以開電扇或冷氣，不再擔心影響瓦斯火焰，煮飯的人也不會太燥熱。
我們在現場做料理,一次開五個IH爐做菜,一來不會悶熱,二來不怕油煙味充滿屋子！！
可以美美的打扮優雅的炒菜做料理＾＾
我們這群就是～～～～
煮完菜我最討厭洗鍋子跟擦拭瓦斯爐,每次看媽媽煮完菜喊我們吃飯,
自己還要把瓦斯爐擦乾淨才能吃飯就覺得好辛苦><
IH爐表面光滑平整，可以輕鬆輕鬆擦拭，不易留下汙漬
清潔方便還能保持乾淨衛生呢！
即使在料理中也可以隨時用抹布擦拭，不會被燙到，隨時維持清潔與衛生,
料理後，用濕抹布擦一次、乾抹布擦一次，即清潔完成，
約一個月一次，用廚房清潔劑清理，表面玻璃就可以維持清晰！
這點真的不假,我公司IH爐就算一個月沒用也是乾淨如新！！！
節省很多擦爐子的時間！！！
豪山牌 IH微晶調理爐我蠻推薦以下三款喔~~
IH-2095 / IH-2895（這是豪山推出的耐刮款）
IH-2360
IH-2075
使用IH微晶調理爐煮菜真的預熱很快~~~
所以在公司裡要煮菜大多會用IH微晶調理爐
快速節省時間!!!!
也許剛開始會不習慣沒有火的爐子炒菜!!
但是幾次使用之後,就會覺得炒菜超方便超好用!!!
選對好爐下廚也能變成樂趣喔!!!
有興趣的朋友可以參考以下資訊:
豪山官網連結：http://www.hosun.com.tw/
有相關IH爐的問題，可以參考：http://www.hosun.com.tw/webc/html/qa/index2.aspx
也可以致電詢問喔^^~~豪山免費服務電話：0800-035-568
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